10.85. Производство готовых пищевых продуктов и блюд

Эта группировка включает:

• производство готовых (т.е. приготовленных, приправленных) блюд и продуктов питания.

Эти блюда обрабатывают для хранения как в замороженном, так и консервированном виде, их обычно упаковывают и маркируют для перепродажи, т.е. группировка не включает приготовление продуктов питания для потребления на месте, например в ресторанах. Чтобы считаться блюдом, подобные пищевые продукты должны содержать не менее двух отдельных ингредиентов (за исключением специй).

Эта группировка включает:

• производство блюд из мяса или мяса птицы;

• производство рыбных блюд, включая рыбные чипсы;

• производство овощных блюд;

• производство замороженной или иным образом законсервированной пиццы.

Эта группировка также включает:

• производство блюд местной и национальной кухни.